Ang Espanyol nga bino adunay taas nga kasaysayan. Ingon ka sayo sa karaang panahon sa Roma, adunay mga timailhan sa produksiyon sa bino sa Espanya. Ang mainit nga silaw sa adlaw sa Spain nagbutang ug hinog ug nindot nga kalidad sa bino, ug ang gugma sa Espanyol sa kinabuhi, kultura ug arte natisok pag-ayo sa Espanyol nga tradisyon sa paghimog bino sulod sa daghang katuigan. Kung naa ka sa Spain, ang bino usa ka balak.
Ang El Gaitero winery naghimo sa labing inila nga cider sa kalibutan. Estratehikong nahimutang sa daplin sa tidal estuary sa Villaviciosa, ang winery nag-okupar sa usa ka pasilidad nga kapin sa 40,000 square meters sa La Espuncia, nga naglakip usab sa mga bag-ong opisina sa kompanya, ang pinuy-anan sa permanenteng koleksyon sa El Gaitero building ug lawak sa pagtilaw. Sa pagkakaron, ang El Gaitero adunay pabrika sa cider nga nagsugod kapin sa usa ka gatos ka tuig. Nailhan kini nga usa sa labing kaayo nga mga pananglitan sa panulundon sa industriya sa Asturias. Liboan ka mga turista nga mobisita sa pabrika matag tuig adunay higayon nga malingaw dinhi sa makausa. Pag-adto sa usa ka talagsaon nga paglibot ug pagdiskobre sa sekreto sa usa ka importante nga lami sa Asturias: El Gaitero cider.
Ang kasaysayan, dedikasyon ug gugma sa winery mabati sa matag lugar sa pabrika sa La Espuncia. Kini masinati gikan sa paghan-ay ug paghugas sa nadawat nga mga mansanas sa Canigú receiving area, ngadto sa crushing chamber diin ang mga mansanas gidugmok ug ang unang juice gikuha, ngadto sa pagbotelya ug pagputos sa bino.
Dugang pa, ang tinuud nga kasingkasing sa Valle Ballina y Fernández, ang kompanya nga nagdumala sa winery sa El Gaitero, mao ang upat nga mga pabrika niini, kansang mga lokasyon gibahin sa Central Factory, ang Provincial Factory, ang American Factory ug ang New Stainless Steel Vat Factory. Ang El Gaitero Apple Factory mao ang unang planta nga gitukod kapin sa 120 ka tuig ang milabay. Ang tulo ka andana niini adunay 200 ka tangke nga lainlain ang kapasidad: 90,000 ka litro, 20,000 ka litro, 10,000 ka litro ug 5,000 ka litro. Ang mga galingan sa probinsya ug Amerika adunay usa ka siglo-daan nga presensya, nga gitukod sa pagpasidungog sa mga nag-unang Espanyol ug Amerikano nga mga importer sa El Gaitero cider. Ang ilang mga ngalan ug sinina sa mga bukton nakulit sa tanang mga pitsel, nga adunay sulod nga 60,000 o 70,000 ka litro nga cider.
Ang El Gaitero cider gi-ferment sa tulo ka gigikanan sa wala pa ibalhin sa katapusan nga yugto sa wala pa bottling: ang bag-ong pabrika. Ang site adunay dul-an sa usa ka gatos nga carbon steel vats, ang matag usa adunay sulod nga 56,000 ka litro. Dinhi ang cider mahimong katapusang masala gamit ang state-of-the-art nga cross-flow filter.
Oras sa pag-post: Ene-29-2023