Pagkahuman sa bino ang botelya, dili kini static. Mobalik kini sa proseso gikan sa mga batan-on → hamtong → pagkatigulang sa paglabay sa panahon. Ang kalidad niini nausab sa usa ka parabolic nga porma sama sa gipakita sa numero sa ibabaw. Duol sa tumoy sa parabola mao ang panahon sa pag-inom sa bino.
Bisan kung ang bino angay alang sa pag-inom, kini usa ka humot, makatilaw o uban pang mga bahin, ang tanan nga ISMOR.
Sa paglabay sa panahon sa pag-inom, ang kalidad sa bino nagsugod sa pagkunhod, uban ang huyang nga bunga sa aromas ug malaw-ay nga tannins ... hangtod dili na kini makatilaw.
Sama ra nga kinahanglan nimo nga makontrol ang kainit (temperatura) kung magluto, kinahanglan usab nga hatagan nimo ang pagtagad sa pag-alagad sa temperatura nga bino. Ang parehas nga bino makatilaw sa lahi nga lahi sa lainlaing temperatura.
Sama pananglit, kung ang temperatura taas kaayo, ang lami sa pagtilaw sa bino mahimong kusgan kaayo, nga makapasuko sa ilong sa ilong ug ibutang ang uban nga mga aromas; Kung ang temperatura ubos kaayo, ang baho sa bino dili buhian.
Ang nagpanghimatuud nagpasabut nga ang bino momata gikan sa pagkatulog niini, nga labi ka grabe ang baho sa bino ug humok ang lami.
Ang panahon sa pag-ayo magkalainlain gikan sa bino hangtod sa bino. Kasagaran, ang mga batan-ong wines gisul-ob alang sa mga 2 oras, samtang ang mga tigulang nga alak gisul-ob sa tunga sa oras sa usa ka oras.
Kung dili nimo mahibal-an ang oras sa pag-ayo, makatilaw ka niini matag 15 minuto.
Ang nagpanghimatuud nagpasabut nga ang bino momata gikan sa pagkatulog niini, nga labi ka grabe ang baho sa bino ug humok ang lami.
Ang panahon sa pag-ayo magkalainlain gikan sa bino hangtod sa bino. Kasagaran, ang mga batan-ong wines gisul-ob alang sa mga 2 oras, samtang ang mga tigulang nga alak gisul-ob sa tunga sa oras sa usa ka oras.
Gawas pa, naghunahuna ako kung namatikdan ba nimo nga kung sagad mag-inom kami sa bino, kanunay kami nga wala puno sa baso.
Usa sa mga hinungdan alang niini mao ang pagtugot sa bino nga hingpit nga makigkita sa hangin, hinay-hinay nga oxidize, ug matino sa kopa ~
Ang kombinasyon sa pagkaon ug bino direkta nga makaapekto sa lami sa bino.
Aron mahatagan usa ka negatibo nga panig-ingnan, usa ka bug-os nga lawas nga pula nga bino nga gipares sa steamed seafood, ang mga tannins sa bino nagbangga sa seafoods, nagdala usa ka dili maayo nga pagtilaw sa dagat
Ang sukaranan nga sukaranan sa pagpares sa pagkaon ug bino mao ang "pula nga bino nga adunay pula nga karne, puti nga bino nga adunay puti nga karne", angay nga pagkaon + nga kalipayan sa tumoy sa dila
Ang protina ug tambok sa karne makapahupay sa astringent nga pagbati ni Tannin, samtang ang tannin natunaw ang tambok sa karne ug adunay epekto sa paghupay sa kadako. Ang duha nga nagpuno sa usag usa ug nagpalambo sa lami sa usag usa.
Post Oras: Jan-29-2023