Tungod sa daghang mga benepisyo sa pula nga bino mismo, ang mga tunob sa pula nga bino dili lamang sa lamesa sa malampuson nga mga tawo. Karon nagkadaghan ang mga tawo nga nagsugod sa pagkagusto sa pula nga bino, ug ang lami sa pula nga bino naapektuhan usab sa daghang mga butang sa gawas, mao nga karon Gisultihan sa editor si Dao kung giunsa kini nga pula nga bino kinahanglan tipigan sa balay. Unsang mga hinungdan ang makaapekto sa lami sa pula nga bino?
Paglamdag
Ang dagkong mga supermarket ug gagmay nga mga convenience store makakita sa bino bisan asa, nga makapadali sa panginahanglan alang sa pagpalit sa bino. Ang kahayag nga gipakita sa incandescent lamp nga direkta sa botelya nindot kaayo, apan ang pagkatigulang nga problema tungod sa kahayag ngadto sa bino makapabalaka gayud.
Bisan kung kini silaw sa adlaw o incandescent nga kahayag, bisan unsang UV nga suga ang hinungdan sa mga phenolic compound sa bino nga mag-react, nga makapadali sa pagkatigulang sa bino ug bisan sa pagguba sa bino, labi na sa mga puti nga puti nga bino.
Busa, kasagaran usab nga panghitabo ang pagpili sa usa ka mas itom nga botelya aron mapanalipdan ang bino. Kung gusto nimo nga tipigan ang bino sa dugay nga panahon, hinungdanon nga mamuhunan sa usa ka hugpong sa mga pultahan nga adunay proteksyon sa UV o pag-block sa UV nga function.
Temperatura
Ang 12°C-13°C gikonsiderar nga labing maayo nga temperatura sa pagtipig alang sa bino. Kung ang temperatura molapas sa 21 ° C, ang bino magsugod sa pag-oxidize nga paspas, ug bisan kung kini ibutang lamang sa taas nga temperatura sa mubo nga panahon, ang bino maapektuhan. Kasagaran, ang mga bino mas motigulang sa medyo bugnaw nga mga palibot. Kon mas ubos ang temperatura, mas hinay ang katulin sa pagkatigulang ug mas maayo ang pagpreserba. Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga bino gitipigan sa temperatura sa kwarto upat ka pilo nga mas paspas kaysa normal.
Kung namatikdan nimo nga nagtulo ug nagpilit duol sa ibabaw sa botelya, o ang cork nagbuy-od, ang bino mahimong gitipigan sa usa ka sobra nga kainit nga palibot sa dugay nga panahon. Imbes nga ibutang ang botelya sa cellar, mas maayo nga imnon kini sa labing dali nga panahon.
Humidity
Ang cork nga naladlad sa hangin dali nga mamala ug mokunhod, nga naghimo sa hangin nga mosulod sa botelya sa bino, nga moresulta sa oksihenasyon sa kalidad sa bino (kinahanglan nimo mahibal-an nga ang oksihenasyon mahimong pinakadako nga kaaway sa bino), ug ang husto nga gidaghanon sa ang humidity makasiguro sa basa sa wine cork ug epektibo nga makontrol ang oksihenasyon. .
Sa kinatibuk-an nga pagsulti, 50% -80% humidity mao ang sulundon nga storage palibot alang sa bino. Ang ubang mga tawo naanad sa pagtipig sa bino sa refrigerator, apan sa pagkatinuod, ang dehumidification function sa refrigerator maghimo sa usa ka uga kaayo nga storage environment, ug ang baho sa refrigerator mapasa usab ngadto sa bino. Ang bino nga adunay lami nga kari nga manok dili imong paborito. kanang usa.
naghigda
Ang paghigda makapahimo sa usa ka gamay nga bahin sa bino nga makontak sa cork aron mapugngan ang cork sa bino nga mamala. Bisan kung ang mga plastik nga stopper o screw stoppers dili kinahanglan mabalaka bahin sa pagkauga sa wine stopper, kini nga pamaagi sa pagtipig mahimo’g mapauswag ang rate sa paggamit sa bodega sa alak.
Nangurog
Ang bisan unsang dako nga gidaghanon sa pag-uyog dili maayo alang sa pagpreserbar sa bino, ug kini usab makapadali sa oksihenasyon sa bino ug makapatunghag ulan. Ibutang ang bino sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit nga walay pag-uyog, aron maseguro ang pinakamaayo nga pagpreserbar sa bino, ug ang bino magdala kanimo sa pinakamaayo nga kalipay.
Oras sa pag-post: Sep-01-2022