Kung adunay maghisgot bahin sa bourbon nga sobra sa $100 sa usa ka botelya, nahibal-an nimo nga naghisgot sila bahin sa talagsaon nga mga produkto. Ang Bourbon whisky kasagaran barato. Busa, aron ang usa ka botelya sa bino makaabot sa triple digit, ang usa kinahanglan nga 1) halos dili makakitag juice, o 2) nga matinguhaon (o molapas pa) sa hype. Kini halos kanunay nga gimarkahan sa retail shelves.
Kung kini nga mga botelya takus ba kini kanimo. Bisan pa, kung makapalit ka og duha o tulo ka botelya nga perpekto nga bourbon sa parehas nga presyo sa usa ka botelya, ang panag-istoryahanay bahin sa kalidad ug kantidad mahimong gamay nga fuzzy.
Kung nagpili sa among paborito nga 10 ka botelya nga adunay presyo tali sa US $ 100 ug US $ 125, gigamit namon ang lami ingon ang bugtong parameter. Sama sa kanunay, kini mga kinatibuk-ang presyo, dili gisugyot nga mga presyo sa tingi. Kung makadrayb ka sa winery, ang pipila niini nga mga botelya mahimong mas barato. Kung ikaw adunay usa ka klerk sa ilimnon nga espesyalista sa pagsubay sa merkado sa bourbon, ang mga orasan sa uban mahimong triple.
Ang limitado nga edisyon sa Katubsanan adunay kalabotan sa proseso sa pag-barrel. Una nga gimasa sa whisky ang 60% nga mais, 36% nga rye ug 4% nga malted barley aron mahimong paste. Dayon, ang bug-at nga rye juice kay nag-edad ug napulo ka tuig. Dayon, ang grupo sa pagtubos naghan-ay niini nga mga baril aron makit-an ang labing angay nga mga baril.
Ang tibuok nut bean (husk o mantika) adunay usa ka nutty nga pagbati sa usa ka sukod, samtang ang kahayag nga kahumot sa bulak kay presko…hapit basa. Ang lami anam-anam nga nagtipas, nagpatuyang sa eggnog spice, rich butter toffee, pecans ug walnuts, cedar ug silky vanilla texture. Ang katapusan taas ug adunay usa ka timaan sa lemon curd sa layo, nga nagpaingon sa mga eggnog spice ug egginess creaminess, dugang sa usa ka gamay nga high-intensity hum.
Kini usa ka komplikado nga uhot. Ang usa ka taas nga ABV motintal kanimo sa pagdugang og usa ka piraso sa bato, nga magbukas sa dugang nga lemon, cedar ug nut-like natural nga lami. Sa katapusan, kini nagpamatuod sa gahum sa pagpili sa dagkong mga baril gikan sa bantog nga bodega sa MGP.
Si George T. Stagg (George T. Stagg) mao kining mas tigulang, mas mahal nga entrada, ug karon nagpatay sa bourbon game. Ang duga kasagarang walo ngadto sa nuybe anyos nga bourbon, nga gihimo sa Buffalo Trace, ug dili na kinahanglan nga magsaba-saba, magputol o magsala kon magbahin ug magbotelya. Ang resulta mao ang award-winning nga bourbon, kansang MSRP nagkalisud ug mas lisud pangitaon.
Ang 67.2% sa ABV adunay talagsaon ug dato nga molasses nga adunay baho sa pecans, itom ug maisog nga mga panakot sa holiday ug lana sa vanilla sa ilong. Gipadayon sa alingagngag ang kini nga mga lami ug gidugang ang katam-is sa mga cherry ug ang kahumot sa kahoy nga mansanas ug toffee sa background. Ang katapusan taas ug init, nagbilin ug halang nga tabako nga huni sa imong dila ug pagbati.
Alang sa ABV, medyo init kini alang kanamo. Ang gamay nga kantidad sa tubig o yelo makatabang sa paghimo sa hilabihan nga huni ug kainit nga mogawas, ingon man usab sa fruity, nutty, ug mas tam-is nga mga lami sa molasses.
Kining single nga ekspresyon sa baril gikan sa Garrison Brothers sa Texas (Hay) ug sa Garrison Brothers sa Texas (Hay) nagtutok sa pagpasiugda sa grain glass craftsmanship sa craft brewery. Ang juice gihimo pinaagi sa pagmasa sa 74% sa lokal nga puti nga mais, 15% sa humok nga pula nga trigo sa tingtugnaw nga gipatubo sa yuta, ug 11% sa Canadian malted barley. Dayon, ipahulay kini nga espiritu sulod sa tulo ngadto sa lima ka tuig, o hangtud nga kini mapamatud-an ug mabotelya sa husto.
Ang ilong adunay kahumot sa cedar, cherry, daan nga panit, vanilla, caramelized corn ug sour apple. Gipaboran sa alingagngag ang tam-is nga cherry, inubanan sa uga nga sedro, gisundan sa Red Hots, mga cake sa pagkaon sa anghel, daghang mga mansanas ug usa ka paghikap sa halang nga tabako. Ang mga upos sa sigarilyo taas ug init, nga adunay halang nga cinnamon, sugar cubes ug usa ka kahon nga sedro nga puno sa tabako.
Kini magkalainlain depende sa botelya nga imong masugatan. Bisan pa, kini usa gihapon ka maayong panig-ingnan sa katakus ni Garrison sa pagtipig daghang mga bourbon. Ang tanan angay nga mogahin og panahon uban kanimo. Kinahanglan nimo nga ilong, lami, idugang ang tubig ug magkalot og lawom.
Ang Laws Four Grain usa ka maayo kaayo nga bourbon aron madugangan ang lami. Ang ilang “bond” mao ang ilang standard pasty product, lakip ang 60% corn, 20% heirloom wheat, 10% heirloom rye ug 10% heirloom malted barley. Ang juice gibotelya ug gihinog sa usa ka federal bonded bodega sulod sa unom ka tuig. Unya kini mikunhod ngadto sa 50% ug gibotelya sumala sa balaod sa bonded.
Cinnamon raisin toast nga adunay apple butter ug cherries, timbaya sa ilong. Ang lami adunay usa ka paghikap sa orange nga lana, duol sa bag-ong giputol nga sagbot, salty caramel ug usa ka paghikap sa kapaitan sa tsa, nga naghimo niini nga mga lami nga anam-anam nga mawala. Ang katapusan mao ang medium nga gitas-on ug nagdala balik sa hinay nga mainit nga cinnamon spice, nga nagdala kanimo balik sa cherry.
Kini usa ka dial-in nga whisky. Ang gamay nga tubig makapasinaw sa mga prutas ug mga panakot. Kung mas duol ka sa usa ka winery sa Colorado, mahimo usab nimo makit-an kining barato nga produkto.
Kining high-end nga bourbon ni Jim Beam nagkantidad sa matag sentimos. Ang duga mao ang wort sa duha ka sagbayan nga gikuha gikan sa upat ka mga whisky. Ang mga batch gisagol sa Knob Creek 7 ka tuig, Baker 12 ka tuig, Basil Hayden 9 ka tuig ug Booker 11 ka tuig, ug dayon gibahin sa mga baril ug binotelyang.
Kini tinuod nga paminawon sama sa classic bourbon sa unang paghigop sa whiskey-spider web-shaped cellar beams uban sa dato nga caramel pudding sunod sa uga nga mga rosas ug maple syrup. Ang lami nagpabilin ang "klasiko" nga pagbati, nga adunay kusog nga lami sa toffee, halang nga caramel apple, greasy vanilla peel, humok nga kahoy, ug usa ka paghikap sa halang nga mga panakot ug usa ka paghikap sa cherry. Tungod sa gamay nga huni sa tabako sa dila, ang tumoy taas kaayo ug seda, nga makapainit kanimo.
Kung giinom sa Klase kini nga ekspresyon, ang pulong nga "Classic" kanunay nga mahunahuna. Kung hisgutan ang lami, kini sama sa usa ka tumoy sa bungtod sa "tipikal" nga bourbon. Ang pag-inom nga hapsay dali ra usab. Adunay usa ka makapainit nga panakot, apan dili gayud kini makabuntog sa maliputon nga mga aspeto sa mga lami.
Kini nga whisky sa Michigan gihimo aron ipakita ang tinuod nga kasinatian sa lugas hangtod sa baso. Ang duga gihimo gikan sa usa ka mash nga gama sa 71% nga mais, 25% nga rye ug 4% nga sebada. Dayon kini nag-edad og upat ka tuig sa grabeng panahon sa Great Lakes. Dayon ang mga baril gikuha sa kamot ug gipuno sa mga botelya nga walay kasamok.
Ang grated corn adunay usa ka paghikap sa orange peel, vanilla, toffee ug lemon marmalade. Ang karamelo nga kettle corn flavor nga adunay taptap nga cedar ug prutas sa prutasan makadugang sa kahumot sa toffee. Ang katapusan nga lami taas kaayo, klaro nga velvety vanilla ug toffee nga katam-is, gamay nga alkohol nga lami tungod sa usa ka paghikap sa spice ug citrus.
Sayon ra ang pag-inom, aron lang mapugngan ang pag-barrel (kung naa ka sa Michigan, mas barato ang presyo). Kini mas tam-is ug mantekilya kay sa tam-is, mao nga ganahan mi. Kung andam ka nga mahibal-an ang bahin sa maayo kaayo nga trabaho nga nahimo sa Michigan nga adunay whisky, nan kini usa ka maayong lugar nga magsugod.
Ang Barrell Bourbon usa sa labing kaayo nga blender ug finishing nga mga tanum sa Bourbon karon. Ang ilang mga ekspresyon sa Armida mahitungod sa pagkompleto sa eksperimento sa baril. Ang juice usa ka kombinasyon sa pear brandy, Jamaican rum ug bourbon nga hinimo gikan sa Sicilian Amaro casks. Ang tulo ka baril dayon gibotelya sa mga batch nga walay pagputol o pagsala.
Adunay usa ka tin-aw kaayo nga lami sa peras, nga mao ang lami sa peras, ug maghunahuna ka nga hapit na ka mokaon sa hingpit nga hinog nga lami sa peras. Gisundan sa itom nga mga panakot, clumsy woods ug orange nga lana. Ang lami sa tinuud sama sa peras, uban ang pagdugang sa mga uga nga prutas nga gituslob sa rum, tam-is ug basa nga kahoy ug gamay nga mapait nga mga kilid, halos nakabase sa tanum. Ang medium nga gitas-on nga mga tumoy gi-spiced, nga adunay hum sa tabako, usa ka paghikap sa vanilla ug ang katapusan nga kahumot sa peras.
Ang bino gipagawas sa miaging tinglarag sa limitado nga edisyon sa 3,700 ka botelya (girekomendar nga retail nga presyo nga US$90). Dili kini barato. Kung gusto gyud ka mopalit ug botelya, palihog paggahin ug panahon ug sabta gyud ang sulod nga lami sa bourbon.
Kini nga distiller sa South Carolina naggamit sa hapit napuo nga tradisyonal nga pula nga mais. Kini nga mga wineries nakigtambayayong sa Clemson University aron matabangan ang pagbalik sa pulang mais ni Jimmy sa bag-ong klase, labi na tungod kay kini ang mais nga gigamit sa lokal nga mais sa Sunyuxiang kaniadto. Ang juice usa usab ka talagsaon nga bourbon, nga adunay 100% nga corn syrup bill.
Ang hitsura niining leak-proof barrel dili makapabati kanimo og sobra nga alkohol. Hinunoa, masimhot nimo ang malumo nga dugos, uga nga mga rosas, eggnog nga mga panakot ug caramel corn, nga adunay usa ka paghikap sa asin. Ang lami init apan tam-is, nga adunay mga lami sa salted caramel corn ug buttery toffee, nga adunay gamay nga cherry sugar o bisan salted peanut shells. Ang katapusan taas kaayo, nga adunay caramelized corn ug usa ka paghikap sa parat nga lami sa katapusan, ug saging nga lami sa tupad niini.
Kini nga gipangita kaayo nga botelya sa bourbon maayo alang sa pagpalapad sa lami nga adunay tinuod nga mga outlier. Bisan kung ang gisugyot nga presyo sa tingi mao ang $100, kini nga mga produkto lagmit nga mabaligya dayon, nga nagpasabut nga sa kadaghanan nga mga kaso, ang ilang mga presyo labaw pa sa ilang mga presyo.
Kini nga kaylap nga giila ug gihigugma nga botelya gikan sa Buffalo Trace usa ka klasiko nga whisky. Ang espiritu naggikan sa ubos nga itom nga malt syrup nga adunay mga timailhan sa Buffalo. Ang duga kay tigulang na sa usa ka bodega nga gitukod sa koronel kapin sa 100 ka tuig na ang milabay. Matag tuig, ang labing kaayo nga mga baril gipili alang sa sub-packaging ug bottling, nga wala’y kasamok.
Ang ilimnon makadani kanimo tali sa halang nga berry jam ug sa humot nga kahumot (sama sa basa nga kahumot sa bulak) ug sa katam-is sa buttery toffee. Sa laing bahin, ang lami lagmit mao ang lana sa banilya, uga nga sedro ug puti nga paminta, ug unya mobalik sa mga panakot nga dili magpahinabog jam. Salamat sa banilya ug toffee, ang panakot sa paminta nagdan-ag sa kahon sa kahoy nga sedro nga puno sa tabako, ug nagpagawas sa usa ka layo kaayo nga baho sa presko nga mint, ang katapusan medyo taas ug hapsay.
Kini mao ang usa ka kaayo hyped whiskey (girekomendar retail nga presyo mao ang $75). Ang mga presyo magkalahi kaayo ug moabot sa taas kaayo, depende sa pag-apod-apod nga imong makit-an. Ingon niana, kini nga whisky angayan sa iyang buzz. Kini adunay maayo kaayo nga pagkahapsay ug usa ka barrel-proof nga pagbati nga dali imnon. Bisan pa, ang pagdugang sa tubig makapamulak niini nga bulak.
Bisan tuod kini usa ka mahal nga kapilian, kami naghunahuna nga kini usa ka talagsaon nga base sa cocktail alang sa mga boulevardiers o karaan.
Ang Jno Beam (Jno Beam) ang negosyo ni Jim Beam, nagpamasahe siya, ang husto nga lugar sa pagkatigulang sa bodega ug swerte sa whiskey angel. Ang juice gihimo gikan sa standard nga Beam nga 77% nga mais, 13% nga rye ug 10% nga malted barley puree. Dayon kini ibutang sa usa ka Beam bodega sa usa ka piho nga salog sa usa ka piho nga lokasyon sulod sa 15 ka tuig.
Ang daan nga saddle nga panit nalambigit sa musty oak cellar beam ug hugaw nga salog sa cellar, ug adunay undercurrent sa matam-is nga itom nga prutas ug malumo nga karamelo. Sa diha nga ang bunga mamala, ang bation sa baba magpabilin sa karamelo nga palami, samtang ang sedro nga palami adunay usa ka dato ug halos tam-is nga tabako nga palami. Ang uga nga kahoy nga sedro nga gibati molungtad hangtod sa katapusan, tungod kay ang tabako nagpadulong sa hapit oatmeal raisin cookie atmospera, nga adunay daghang cinnamon ug nutmeg, nga naghatag sa imong dila sa usa ka matam-is nga buzz.
Kahoy kini apan tam-is. Kini usa ka makapaikag kaayo nga sucker. Mahimong giingon nga kini kahoy sa kahoy. Sa kasukwahi, kini komplikado samtang gipadayon ang pagka-access niini. Bisan kung kini usa ka limitado nga edisyon sa miaging ting-init, kinahanglan nimo nga makit-an nga kini medyo duol sa gisugyot nga presyo sa tingi nga $100…tingali.
Oras sa pag-post: Mar-20-2021