Karon, ang editor maghisgot bahin sa usa ka tinuud nga kaso nga nahitabo sa panahon sa National Day Holiday! Ingon usa ka batang lalaki nga adunay usa ka dato nga kinabuhi sa gabii, ang editor natural nga adunay gamay nga panagtigum matag adlaw ug usa ka dako nga panagtigum duha ka adlaw sa National Day. Siyempre, ang bino hinungdanon usab. Sa diha nga ang mga higala nga malipayon nga nagbukas sa usa ka bino, kalit nga nakit-an nila nga balhibo ang cork (nakurat)
Nakainom pa ba kini nga bino? Makadaot ba kini kung moinom ba ako? May diarrhea ba ako kung moinom ko? Naghulat sa online, dinalian! ! !
Kung ang tanan nahilambigit sa ilang mga kasingkasing, Umari ka ug sultihi ang imong mga higala sa kamatuoran!
Una sa tanan, gusto nako isulti kanimo: Kung nakasinati ka usa ka mahulma ug balhibo nga gabon nga gabon, ayaw kabalaka o maguol. Ang hulmahan dili kinahanglan nagpasabut nga ang kalidad sa bino nagkagrabe. Ang pipila ka mga winyer nagpasigarbo sa kamatuoran nga ang cork ang mahulma! Ayaw kasubo bisan kung nahibal-an nimo nga grabe gyud kini, isalibay kini.
Nga adunay pasalig, magpadayon kita sa pag-analisar sa piho nga kahimtang.
Usa ka higala ang miadto sa Italya kauban ang usa ka grupo, ug sa pagbalik niya, nasuko siya pag-ayo ug nagreklamo kanako: "Ang grupo sa tour dili usa ka butang. Gidala nila kami sa cellar sa usa ka winry aron bisitahan ug nagpalit ug bino. Akong nakita nga hugaw ang bino, ug ang pipila ka mga botelya gihulma. Oo. Adunay usa nga nagpalit niini, bisan pa, wala ako nagpalit usa ka botelya. Dili ako moapil sa grupo sa sunod, ha! "
Ang mosunud nga editor mogamit sa orihinal nga mga pulong nga gipatin-aw kaniya nianang panahona, ug ipasabut kini sa tanan.
Nahibal-an sa tanan nga ang sulundon nga palibot alang sa pagpreserbar sa bino kanunay nga temperatura, kanunay nga kaumog, kahayag-pamatuod, ug bentilasyon. Ang bino nga kinahanglan nga ma-sealed nga adunay usa ka cork kinahanglan nga ibutang pinahigda o pataas, aron ang likido sa bino mahimo nga makontak ang cork. Umog ug higpit.
Ang kaumog mga 70%, nga mao ang labing kaayo nga estado sa pagtipig alang sa bino. Kung basa na kaayo, ang cork ug wine label madunot; Kung kini uga nga uga, ang cork malaya ug mawad-an sa pagkamaunat-unathan niini, nga dili mahimo nga ma-seal ang botelya. Ang labing angay nga temperatura alang sa pagtipig mao ang 10 ° C-15 ° C.
Mao nga kung moadto kita sa sulud sa bino sa bino, mahibal-an namon nga ang sulod mao ang landong ug cool, ug ang mga dingding nga basa sa mga dingding sa vino.
Kung nakit-an namon ang mga pagsubay sa hulmahan sa nawong sa cork, ang reaksyon sa among mga hunahuna kinahanglan nga ang botelya gitipigan sa usa ka labi ka umog nga palibot, ug ang kaumog sa hangin nga hinungdan sa lungag sa cork. Ang hulmahan nga estado usa ka palibot nga adunay maayo nga kaumog alang sa bino, nga nahimamat ang mga panginahanglanon sa pagtipig sa bino.
Ang mga mahulma nga bino sa ihaw mahimong bahinon sa duha nga mga kahimtang: ang usa ka mahulma sa ibabaw nga bahin sa cork; Ang lain mao ang mahulma sa parehas ug sa ubos nga mga ibabaw sa cork.
01
Hulmahan sa ibabaw nga ibabaw sa cork apan dili sa ilawom sa ilawom
Gipakita sa kini nga kahimtang nga ang palibot sa pagtipig sa bino medyo humumon, nga mahimo usab nga mapamatud-an gikan sa kilid nga ang gabon nga pag-abli ug ang mga baba sa bino naa sa hingpit nga panag-uyon, ug ang pag-agulo ni ang hulmahan o oxygen mosulod sa bino.
Kinaandan kini sa mga bodega sa alak sa pipila ka mga daan nga wineries sa Europa, labi na sa mga daan nga alak nga gitipigan sa dugay nga panahon, ang hulmahan kanunay nga nahitabo sa kanila. Kasagaran, matag napulo o kaluhaan ka tuig, aron mapugngan ang cork gikan sa hingpit nga pagpahumok, ang pug-anan sa bino maghan-ay alang sa kapuli sa gabon sa usa ka nahiusa nga paagi.
Busa, ang mohal nga cork wala'y impluwensya sa kalidad sa bino, apan usahay kini usa ka kasagaran nga pagpakita sa daan nga bino o kalidad nga bino. Mahimo usab kini ipatin-aw ngano nga ang mga tag-iya sa mga mananaog sa Alemanya ug France mapahitas-on sa kamatuoran nga adunay hulma sa cell cellar sa alak! Siyempre, kung ang usa ka kustomer nagpalit sa kini nga mga bino sa wlar cellar, limpyohan gihapon ang bino nga botelya sa bino aron mahibal-an kung kinahanglan ba nga ma-sealed kini, ug ipakulata ang bino ug package kini sa wala pa kini ihatag sa kustomer.
Hulmahan sa ibabaw ug sa ubos nga mga ibabaw sa cork
Kini nga matang sa kahimtang talagsa ra, tungod kay sagad nga girekomenda namon nga gitipig mo ang flat sa bino, di ba? Tinuod kini labi na sa diyutay nga cellar, diin ilang gitagad ang pagbutang sa bino nga patag o gibalikbalik aron ang bino puno sa ubos nga ibabaw sa cork. Ang hulmahan sa taas ug sa ubos nga mga ibabaw sa cork, kasagaran kanunay nga mahitabo sa mga bino nga gibutang nga patayo, gawas kung ang winemaker tinuyo nga gibuhat kini (Shansou)
Kung makit-an kini nga kahimtang, dili girekomenda nga moinom sa kini nga botelya sa bino, tungod kay napamatud-an sa hulmahan sa ubos nga ibabaw nga ang agup-op sa bino, ug ang bino mahimong nagkagrabe. Ang hulmahan mosuhop sa nutrisyon sa bino aron mapanganak ang mga heteroaldehydes o hetoketes, nga magpameligro sa kahimsog sa tawo.
Siyempre, kung kini usa ka bino nga imong gihigugma pag-ayo, mahimo usab nimo kini sulayan: ibubo ang usa ka gamay nga bino sa baso ug tan-awa kung ang bino madulom; Unya baho kini sa imong ilong aron mahibal-an kung ang bino adunay usa ka talagsaon nga baho; Kung ikaw adunay duha, kini nagpamatuod nga kini nga bino tinuod nga dili matarug! Alang sa kahimsog, putlon naton ang gugma!
nag-istoryahanay kaayo
Ang matag usa kinahanglan mahibal-an nga ang usa ka gamay nga buhok sa ibabaw sa ibabaw sa bino nga wala'y kadaut
Pag-post sa Oras: Dis-12-2022