Ingon niini ang akong gibati sa una nakong pagsugat sa bino!
Parehas ra ang tanan, gibati nako ang kakapoy…
Apan kon mas dugay ka nga moinom, mas daghan ang imong kasinatian
Imong makaplagan nga ang mga taste buds usa gayod ka magical structure
Ang bino dili na sama kaniadto
Apan lainlain nga lami!
Busa, dili nga ang mga bino nga imong giinom parehas ra, apan nga wala ka igo nga nahibal-an bahin sa mga bino sa una, ug wala nimo nahibal-an ang pipila ka mga propesyonal nga pamaagi sa pagtilaw niini.Siyempre, ang pag-inom og bino usa ka sayon ug komportable nga butang, dili nimo kinahanglan nga kuhaon ang ranggo sa propesyonal nga pasundayag sa tanang panahon, apan unsaon nimo bation ang nagkalainlaing lami sa bino?
Sulayi ang lain-laing mga nasud, rehiyon ug baraytiAng tanan nahibal-an nga ang Cabernet Sauvignon mao ang labing ilado nga lainlain nga pula nga ubas, apan kini adunay daghang mga istilo.Ang Cabernet Sauvignon sa Bordeaux Medoc lig-on ug puno, apan kasagaran kini gisagol sa Merlot, nga nagpabilin usab nga humok nga lami ug dili kaayo taas sa alkohol.Ang Cabernet Sauvignon gikan sa Napa Valley kusgan, mas itom ang kolor ug mas taas sa alkohol.Ang Cabernet Sauvignon gikan sa Maipo Valley sa Chile kay prutas, limpyo ug dugaon.Busa, ang produksyon nga mga dapit sa lain-laing mga terroirs makahimo sa lain-laing mga personalidad sa Cabernet Sauvignon, ug kamo makahimo sa pag-ila niini pinaagi sa pagsulay ug pag-ehersisyo sa imong kaugalingon nga taste buds.
Ang bug-os nga lawas ug bug-os nga lawas nga mga bino nga adunay tam-is nga aftertaste nga dili kaayo sour o astringent mao ang labing popular sa mga bag-ong higala, mao nga ang Grenache, Merlot, Tempranillo, ug uban pa maayo nga mga kapilian.Apan ang lainlain mahimong mas lapad, ang Shiraz (Shiraz) sa Australia, Pinot Noir (Pinot Noir) sa New Zealand, Malbec (Malbec) sa Argentina, Pinotage (Pinotage) sa South Africa ang tanan representante sa ilang kaugalingon nga Alak, kung na-expose ka sa Riesling dessert nga bino, mahimo nimong sulayan ang muscat dessert wine, mahimo ka usab nga makit-an ang usa ka dako nga kalainan.
Sulayi ang lainlaing grado sa bino
Sa mata sa daghang mga tawo, ang Bordeaux, France mao ang garantiya sa kalidad.Bisan pa, ang Bordeaux adunay mga grado.Adunay daghang mga ordinaryo nga rehiyon sa Bordeaux, ug sila parehas kaayo, apan lahi sila sa mga bino sa iladong mga sub-rehiyon sama sa Margaux ug Pauillac, labi na ang mga kolum.Ngalan sa klase.Tungod kay dinhi, ang mas gamay ug mas detalyado nga apelasyon nga gipakita sa label, mas maayo ang bino kasagaran.
Dugang pa, ang Italy, Spain, Germany ug uban pang mga nasud usab adunay estrikto nga klasipikasyon sa mga bino.Bisan kung lahi ang mga sumbanan, silang tanan adunay mas taas nga kalidad.Pananglitan, ang editor mitambong sa usa ka Spanish dinner pipila ka adlaw ang milabay ug miinom sa Crianza, Reserva ug Gran Reserva gikan sa samang winery.Ang legal nga minimum nga panahon sa pagkatigulang mao ang 2 ka tuig, 3 ka tuig ug 5 ka tuig matag usa.Ang tanan nga 3 nga mga bino gibubo sa decanter ug gipaubos sa mga 2 ka oras.Ang Grand Collection pinakasurprisa nako!Adunay gihapon usa ka buhi kaayo nga kahumot sa prutas, nga adunay humok ug pino nga mga tannin, nga adunay maayo nga intensity ug balanse sa baba.Ang maayo nga mga bino mas ubos, nga adunay pipila nga nawala nga kahumot sa prutas, ug bisan gamay nga suka nga lami.Tan-awa, lainlain ang mga grado sa bino, ug makatarunganon nga makuha nimo ang imong gibayran.
Siguruha nga ang bino naa sa angay nga mga kondisyon sa pagtipig
Ang premyo sa lain-laing mga lami sa bino mao nga ang bino sa iyang kaugalingon kinahanglan nga sa usa ka normal nga kahimtang.Ang taas nga temperatura mao ang "natural nga kaaway" sa bino.Pagkahuman sa init nga ting-init, ang usa ka botelya sa tinuod nga Lafite (Chateau Lafite Rothschild) mahimong parehas sa lami sa peke nga Lafite.Ang kahumot sa prutas mawala, ang lami mahimong mas huyang, ug ang lami sa linuto nga mga utanon ug kapaitan makita.pagbati.Busa ayaw itugot nga ang dili angay nga mga kondisyon sa pagtipig makaguba sa imong bino!Ang sulundon nga temperatura sa pagtipig alang sa bino mao ang 10-15 ° C, 12 ° C ang labing kaayo, ang humidity labing maayo sa 70%, ug likayan ang kahayag sa adlaw.
Kung nagplano ka nga moinom niini sa mubo nga termino, mahimo nimo kini ibutang sa refrigerator, apan aron dili kini ibutang sa mga pagkaon nga adunay kusog nga lami, sama sa ahos, sibuyas, ug uban pa, mahimo nimo kini iputos sa plastik.Kung gusto nimo tipigan ang bino sa dugay nga panahon, mas maayo nga ibutang kini sa usa ka kanunay nga temperatura nga kabinet sa bino o usa ka pribadong bodega sa bino.Bisag dako ang gasto, mas luwas kini.
Pag-inom og bino sa panahon sa pag-inom aron matilawan ang labing tinuod ug klasiko nga mga lami niini!Sama sa mga tawo, ang bino moagi usab sa lain-laing ang-ang sa pagkabatan-on, kalamboan, pagkahamtong, kinapungkayan ug pagkunhod.Human sa pagkatigulang, ang bino mosulod sa hamtong nga yugto, ug ang kalidad niini anam-anam nga moabot sa kinapungkayan niini ug molungtad sulod sa usa ka yugto sa panahon.Kini nga yugto sa panahon mao ang labing kaayo nga ilimnon.Magdahom.Ang 90% sa mga bino sa kalibutan dili angay alang sa pagkatigulang, kini maayo nga imnon sulod sa 1-2 ka tuig.4% ra sa mga premium nga bino ang adunay 5-10 ka tuig nga potensyal sa pagkatigulang, nga nagbilin gamay ra nga kalidad nga mga bino nga adunay sobra sa 10 ka tuig nga potensyal sa pagkatigulang.
Busa, kadaghanan sa mga bino angay alang sa pag-inom sulod sa 1-2 ka tuig.Kung biyaan nimo kini sa dugay nga panahon, dili nimo maapresyar ang presko nga lami ug hingpit nga lami sa bino.Bisan ang Lafite mahimong mahimong suka nga bino.Hain ang klasiko nga almond ug violet nga kahumot nga makapasakit sa panahon sa pag-inom
Pagpalambo og hustong kahanas sa pagtilaw sa bino
Pula nga bino nga adunay yelo?Idugang ang Coke?Idugang ang Sprite?Tingali kini kaniadto popular, apan karong panahona kini nga panghitabo sa tinuud gamay ug dili kaayo, nga nagpakita usab sa anam-anam nga pag-uswag sa lebel sa pagtilaw sa bino sa mga konsumedor.Sama sa kung ngano nga sa imong hunahuna nga daghang mga bino parehas, mahimo kini usa ka kakulang sa kahanas sa pagtilaw sa bino.
Pagtilaw sa bino, pagtagad sa "tan-aw, pagpanimaho, pangutana, pagputol".Sa dili pa moinom, hatagi og pagtagad ang katin-aw sa kolor sa bino, baho og gamay ang kahumot, ug siguroha nga ang bino magpabilin sa baba sulod sa 5-8 ka segundo sa dihang moinom.Adunay dakong kalainan tali sa daotang bino ug sa maayong bino, nga kinahanglang makapahimuot ug makapalipay.Siyempre, kini nagkinahanglan og taas nga panahon sa pag-ugmad sa lami ug sa abilidad sa pagtilaw, aron sa pagporma sa iyang kaugalingon nga set sa mga sumbanan.
Pagtandi sa pagtilaw
Adunay libu-libo nga mga bino sa kalibutan, kadaghanan niini adunay kaugalingon nga talagsaon nga mga personalidad.Ang kalainan tali sa usa ka bag-o nga bino ug usa ka connoisseur kasagaran nagdepende sa kahibalo ug natipon nga kasinatian sa bino.Ang mga higala nga naglaum nga mapauswag ang ilang abilidad sa pagtilaw makapili sa parehas nga lainlain alang sa pagtilaw sa lainlaing mga lugar sa produksiyon.Sa abante nga yugto sa pagtilaw sa bino, mahimo silang magpahigayon og bertikal nga pagtilaw (ang samang bino gikan sa samang winery sa lain-laing mga tuig) ug Level pagtilaw (bino gikan sa lain-laing mga wineries sa samang tuig), mobati sa impluwensya sa pagkatigulang sa mga bino ug sa lain-laing mga estilo. sa lain-laing mga wineries.Ang pagkat-on ug memorya sa kasukwahi, ang epekto mahimong mas maayo.
Oras sa pag-post: Sep-01-2022