Aron mahibal-an ang whisky, kinahanglan nimo mahibal-an ang mga baril nga gigamit, tungod kay kadaghanan sa lami sa whisky naggikan sa kahoy nga bariles. Aron magamit ang usa ka analogy, whisky mao ang tsaa, ug mga kahoy nga barillo mga tsa nga bag. Whisky, sama sa rum, ngitngit nga espiritu. Sa sinugdan, ang tanan nga mga distilled nga espiritu halos transparent pagkahuman sa distillation. Ang hinungdan ngano nga gitawag sila nga "itom nga espiritu" tungod kay gikuha nila ang lami ug kolor gikan sa kahoy nga bariles. Aron mahibal-an ang estilo sa lami niini, makapili ka usa ka bino nga angay kanimo. Niining panahona, dali usab nga maglibog sa mga ordinaryong tawo, ang kalainan tali sa wiski ug brandy. Ayaw pag-ingon nga wala ka makasabut pagkahuman mabasa kini!
Usahay kung ako moadto sa shop shop, bisan usa ka gaan nga ilimnon o usa ka libre nga ilimnon ug gusto nga mag-order sa pipila ka mga espiritu, dili ko mahibal-an kung unsaon pagpili ang usa ka itom nga kard o usa ka remy. Dili sa paghisgot sa brand, ang duha mga distilled nga espiritu nga adunay usa ka ang-ang sa kapin sa 40 degree. Sa tinuud, dali usab nga mailhan ni Whisky ug Brandy ang pag-ila gikan sa mga putot sa lami. Sa kasagaran, ang kahumot ug lami sa brandy mahimong labi ka labi ka labi ka labi ka labi ka labi ka labi ka labi nga mga materyales sa paghugas.
Whiski
Gigamit sa Whisky ang mga lugas sama sa malt, sebada, trigo, rye ug mais, samtang gigamit ni Brandy ang prutas, kadaghanan mga ubas. Kadaghanan sa mga whiskey nga nag-edad sa mga kahoy nga bariles, apan dili kinahanglan ang brandy. Kung nakaadto ka sa rehiyon sa Vino sa Pransya, pipila ka mga lugar nga dato sa mansanas ug peras adunay brandy. Tingali dili sila tigulang sa mga kahoy nga baril, mao nga ang kolor transparent. Niining higayona nag-una ako nag-istoryahanay bahin sa brandy, nga mag-edad sa mga kahoy nga baril ug giluto sa mga ubas. Tungod kay kini giluto sa prutas, ang brandy mahimong usa ka gamay nga katakus ug matam-is kaysa whisky.
Adunay mga kalainan sa proseso sa pagtuyok. Ang Whisky gigamit lamang ang kolon o padayon nga mga pagbunal. Ang una adunay mas kusog nga lami, ang naulahi labi ka angay alang sa paghimo og masa apan ang lami dali mawala; Samtang gigamit ni Brandy ang karaang caperte col distillation. French (Charrenttais Distillation), ang lami usab lig-on, si Charentte ang probinsya sa Pransiya diin ang mga cognac (cognac) mahimong tawhana nga cognac (cognac), ang hinungdan nga katumbas sa champagne.
Ang katapusan mao ang baril ug tuig. Giingon nga labaw pa sa 70% sa lami sa whisky naggikan sa baril, samtang ang lainlaing mga bariles nga gigamit sa Scotley sa Scotley (Wherry Barrels gigamit ang mga baril nga bag-ong barrels) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong baril) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong baril) nga mga bariles), busa kini nakapaarang sa mga bag-ong baril) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong baril) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong barrels) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong barrels) nga mga baril nga bag-ong barrels) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong baril) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong baril) nga mga bariles nga gigamit sa mga bag-ong baras) Sama sa alang sa brandy, labi na ang cognac, ang impluwensya sa mga oak barrels usa usab ka labing prayoridad. Pagkahuman sa tanan, ang lami ug kolor naggikan sa mga baril, ug ang papel sa mga baril sama sa usa ka bag nga tsaa. Dugang pa, ang cognac nagtakda nga ang hilaw nga materyales nga gigamit sa mga bariles kinahanglan nga mga kahoy nga oaks gikan sa 125 hangtod 200 ka tuig ang panuigon. Duha ra ka French Oaks ang mahimong magamit alang sa mga baril sa cognac nga mga bariles nga quercusculata ug quercus sessiliflora. Kadaghanan sa mga bariles hinimo sa hinimo sa kamot, busa sa mga termino sa gasto, ang cognac labi ka mahal kaysa whisky.
Sa proseso sa pagkatigulang, adunay mga ganansya ug pagkawala. Ang Whisky adunay "bahin sa anghel" alang sa pag-aghat sa bino, ug ang cognac usab adunay "la partido ang mga angulang" nga adunay parehas nga kahulugan. Sa mga termino sa edad, ang Balaod sa Scottish nagtugtog nga mahimo kini nga tawgon nga usa ka whisky pagkahuman nga kini nag-edad kapin sa tulo ka tuig sa mga kahoy nga oak. Mas gusto nga markahan sa "NAS" (dili-edad-pahayag).
Sama sa alang sa cognac, dili kinahanglan nga markahan ang tuig. Hinuon, gimarkahan kini sa VS, VSP, ug XO. Ang mga vs nagpasabut nga 2 ka tuig sa mga kahoy nga bariles, samtang ang VSP 3 sa 6 ka tuig, ug ang XO labing menos 6 ka tuig. Sa ato pa, gikan sa punto sa panan-aw sa mga pagpugong sa komersyo ug regulasyon, posible nga ang whisky nga adunay usa ka gimarkahan nga tuig sa kasagaran sa edad labi ka taas kaysa sa cognac. Pagkahuman, ang 12-anyos nga whisky karon giisip sa mga nagpainom ingon usa ka kinatibuk-ang ilimnon, busa giunsa ang pag-inom sa 6-anyos nga cognac? butang. Bisan pa, ang pipila nga mga Pranses nga wintemaker sa french nagtuo nga ang cognac mahimong makaabut sa iyang bahin pagkahuman sa 35 hangtod 40 ka tuig nga pag-edad sa baril, busa ang bantog nga cognac adunay kini nga lebel sa kadaghanan nga mga tuig.
Pag-post sa Oras: Nov-01-2022