Ang mga tawo nga kanunay nga nag-inom og bino kinahanglan nga pamilyar kaayo sa mga label sa bino ug mga corks, tungod kay daghan kita nga nahibal-an bahin sa bino pinaagi sa pagbasa sa mga label sa bino ug pag-obserbar sa mga corks sa bino. Apan alang sa mga botelya sa bino, daghang mga tig-inom ang dili kaayo magtagad, apan wala sila nahibal-an nga ang mga botelya sa bino usab adunay daghang wala mahibal-an nga mga sekreto.
1. Ang gigikanan sa mga botelya sa bino
Daghang mga tawo ang tingali mausisa, nganong kadaghanan sa mga bino gibotelya sa mga botelya nga bildo, ug panagsa ra sa mga lata nga puthaw o plastik nga mga botelya?
Ang bino unang mitungha niadtong 6000 BC, sa dihang walay teknolohiya sa paghimo og bildo o puthaw, labi na ang plastik. Sadto nga tion, ang kalabanan nga alak ginaputos sa seramik nga mga tadyaw. Sa mga 3000 BC, ang mga produkto sa bildo nagsugod sa pagpakita, ug niining panahona, ang pipila ka mga high-end nga baso sa bino nagsugod sa paghimo sa bildo. Kon itandi sa orihinal nga porselana nga mga baso sa bino, ang bildo nga baso sa bino makahatag sa bino og mas maayong lami. Apan ang mga botelya sa bino gitipigan gihapon sa seramik nga mga tadyaw. Tungod kay ang lebel sa produksyon sa bildo dili taas niadtong panahona, ang mga botelya nga bildo nga gihimo mahuyang kaayo, nga dili kombenyente alang sa transportasyon ug pagtipig sa bino. Sa ika-17 nga siglo, usa ka importante nga imbensyon ang nagpakita - coal-fired furnace. Kini nga teknolohiya nagpadako pag-ayo sa temperatura sa paghimo og bildo, nga nagtugot sa mga tawo sa paghimo sa mas baga nga bildo. Sa parehas nga oras, sa dagway sa mga oak corks nianang panahona, ang mga botelya nga bildo malampuson nga gipulihan sa miaging mga garapon nga seramik. Hangtod karon, ang mga botelya nga bildo wala pa gipulihan sa mga lata nga puthaw o mga plastik nga botelya. Una, kini tungod sa kasaysayan ug tradisyonal nga mga hinungdan; ikaduha, kini tungod kay ang mga botelya nga bildo hilabihan ka lig-on ug dili makaapekto sa kalidad sa bino; ikatulo, bildo botelya ug oak corks mahimong hingpit nga integrated sa paghatag og bino uban sa kaanyag sa pagkatigulang sa mga botelya.
2. Mga kinaiya sa mga botelya sa bino
Kadaghanan sa mga mahigugmaon sa bino makasulti sa mga kinaiya sa mga botelya sa bino: ang mga botelya sa pula nga bino berde, puti nga mga botelya sa bino transparent, ang kapasidad mao ang 750 ml, ug adunay mga grooves sa ubos.
Una, atong tan-awon ang kolor sa botelya sa bino. Sayo sa ika-17 nga siglo, berde ang kolor sa mga botelya sa bino. Limitado kini sa proseso sa paghimo og botelya niadtong panahona. Ang mga botelya sa bino adunay daghang mga hugaw, busa ang mga botelya sa bino berde. Sa ulahi, nakita sa mga tawo nga ang itom nga berde nga botelya sa bino nakatabang sa pagpanalipod sa bino sa botelya gikan sa impluwensya sa kahayag ug nakatabang sa edad sa bino, mao nga kadaghanan sa mga botelya sa bino gihimo nga itom nga berde. Ang puti nga bino ug rosé nga bino kasagarang giputos sa transparent nga mga botelya sa bino, nga naglaum nga ipakita ang mga kolor sa puti nga bino ug rosé nga bino ngadto sa mga konsumidor, nga makahatag sa mga tawo og mas makapalagsik nga pagbati.
Ikaduha, ang kapasidad sa mga botelya sa bino gilangkuban sa daghang mga hinungdan. Ang usa sa mga hinungdan gikan pa sa ika-17 nga siglo, kung ang paghimo sa botelya gihimo nga mano-mano ug nagsalig sa mga glass-blower. Naimpluwensyahan sa baga nga kapasidad sa mga glass-blower, ang gidak-on sa mga botelya sa bino niadtong panahona maoy tali sa 600-800 ml. Ang ikaduhang rason mao ang pagkahimugso sa standard-sized oak barrels: ang gagmay nga oak barrels alang sa pagpadala gitukod sa 225 ka litro niadtong panahona, mao nga ang European Union nagtakda sa kapasidad sa mga botelya sa bino sa 750 ml sa ika-20 nga siglo. Ang maong gamay nga oak barrel makakupot lang og 300 ka botelya sa bino ug 24 ka kahon. Ang laing rason mao nga ang pipila ka mga tawo naghunahuna nga ang 750 ml makabubo sa 15 ka baso sa 50 ml nga bino, nga angay alang sa usa ka pamilya nga imnon sa usa ka panihapon.
Bisan kung ang kadaghanan sa mga botelya sa bino adunay 750 ml, adunay mga botelya na karon sa lainlaing mga kapasidad.
Sa katapusan, ang mga grooves sa ilawom sa botelya sagad nga mito sa daghang mga tawo, kinsa nagtuo nga ang mas lawom nga mga grooves sa ilawom, labi ka taas ang kalidad sa bino. Sa pagkatinuod, ang giladmon sa mga grooves sa ubos dili kinahanglan nga may kalabutan sa kalidad sa bino. Ang pipila ka mga botelya sa bino gidisenyo nga adunay mga grooves aron tugutan ang sediment nga makonsentrar sa palibot sa botelya, nga sayon nga makuha kung mag-decanting. Uban sa pag-uswag sa modernong teknolohiya sa paghimog bino, ang mga latak sa bino mahimong direktang masala sa panahon sa proseso sa paghimog bino, mao nga dili na kinahanglan ang mga grooves aron makuha ang linugdang. Dugang pa niini nga rason, ang mga grooves sa ubos makapadali sa pagtipig sa bino. Kung ang sentro sa ilawom sa botelya sa bino nagtuybo, lisud nga ibutang ang botelya nga makanunayon. Apan sa pag-uswag sa modernong teknolohiya sa paghimo sa botelya, kini nga problema nasulbad usab, mao nga ang mga grooves sa ubos sa botelya sa bino dili kinahanglan nga may kalabutan sa kalidad. Daghang mga wineries nagpabilin gihapon ang mga grooves sa ilawom aron mapadayon ang tradisyon.
3. Nagkalainlain nga mga botelya sa bino
Ang mabinantayon nga mga mahigugmaon sa bino mahimong makit-an nga ang mga botelya sa Burgundy hingpit nga lahi sa mga botelya sa Bordeaux. Sa tinuud, adunay daghan pang mga lahi sa mga botelya sa bino gawas sa mga botelya sa Burgundy ug mga botelya sa Bordeaux.
1. Bordeaux nga Botelya
Ang standard nga botelya sa Bordeaux adunay parehas nga gilapdon gikan sa taas hangtod sa ubos, nga adunay lahi nga abaga, nga magamit aron makuha ang linugdang gikan sa bino. Kini nga botelya tan-awon nga seryoso ug halangdon, sama sa usa ka elite sa negosyo. Ang mga bino sa daghang bahin sa kalibotan gihimo sa mga botelyang Bordeaux.
2. Botelya nga Burgundy
Ang ubos kolumnar, ug ang abaga usa ka elegante nga kurba, sama sa usa ka matahum nga babaye.
3. Botelya nga Chateauneuf du Pape
Sama sa botelya sa Burgundy, kini mas nipis ug mas taas kaysa sa botelya sa Burgundy. Ang botelya giimprenta sa “Chateauneuf du Pape”, ang kalo sa Santo Papa ug ang dobleng yawe ni San Pedro. Ang botelya sama sa usa ka debotadong Kristohanon.
Chateauneuf du Pape nga Botelya; Tinubdan sa hulagway: Brotte
4. Botelya sa Champagne
Sama sa botelya sa Burgundy, apan ang tumoy sa botelya adunay usa ka selyo sa korona nga takup alang sa ikaduha nga pag-ferment sa botelya.
5. Provence Botelya
Labing tukma nga ihulagway ang botelya sa Provence isip usa ka matahum nga babaye nga adunay porma nga "S".
6. Alsace nga Botelya
Ang abaga sa botelya sa Alsace usa usab ka elegante nga kurba, apan kini mas yagpis kay sa botelya sa Burgundy, sama sa usa ka taas nga babaye. Gawas pa sa Alsace, kadaghanan sa mga botelya sa bino sa Aleman naggamit usab niini nga istilo.
7. Botelya sa Chianti
Ang mga botelya sa Chianti sa sinugdan dako og tiyan nga mga botelya, sama sa usa ka puno ug kusgan nga tawo. Apan sa bag-ohay nga mga tuig, ang Chianti nagkadaghan nga gigamit ang mga botelya sa Bordeaux.
Sa pagkahibalo niini, mahimo nimong matag-an ang gigikanan sa usa ka bino nga wala magtan-aw sa label.
Oras sa pag-post: Hul-05-2024