Sumala sa alamat, pagkaon nga wala'y pag-expire nga petsa kanunay nga naghimo sa mga tawo nga wala'y kasiguruhan, ug ang bino wala'y eksepsiyon. Apan nakadiskubre ba nimo ang usa ka makapaikag nga panghitabo? Ang kinabuhi sa estante sa likod sa bino mao ang tanan napulo ka tuig! Naghimo kini daghang mga tawo nga puno sa mga marka sa pangutana ~ Dili lamang kana, isulti kanimo ang labi ka katingalahan nga kamatuoran karon: ang kinabuhi sa estante dili kasaligan!
Nahibal-an ba nimo? Sa ubang mga nasud, ang mga bino wala'y estante sa estante ni usa ka konsepto sa kinabuhi sa estante. Ang hinungdan ngano nga makita nimo ang tino nga gidaghanon sa "10 ka tuig" sa among nasud tungod kay sa wala pa ang 2016, ang among nasud klaro nga gipakita sa label, ug kini usa ka hinungdan alang sa tanan.
Bisan pa, kinahanglan nga hinumdoman nga gikan sa Oktubre 1, 2016, sumala sa mga probisyon sa "kinatibuk-ang mga lagda alang sa pag-andam sa mga sumbanan sa kaluwasan sa pagkaon sa National Food Standards". Mga Wines, Spirits, Sparkling Wines, nag-aroma nga alak, nasyonal nga alak, sparkling wines, ug mga ilimnon nga adunay usa ka sulud sa alkohol nga 10% o daghan pa dili kinahanglan nga ipahayag ang petsa sa pag-expire.
Busa, ang ihap sa kinabuhi sa estante sa likod sa bino, tan-awa kini nga seryoso ~ apan ingon nga ang panultihon moadto, ang pagkaon (mga ilimnon) dili kompleto. Tungod kay ang bino wala magtan-aw sa kinabuhi sa estante, kinahanglan kini kung unsa ang imong gipangita?
Ang "kinabuhi sa estante" sa bino, ang maanindot nga panahon sa pag-inom.
Gipunting sa Alamat nga adunay usa ka Partido, ang mga bisita ug host nalipay sa ilang kaugalingon, ug dayon ang host mikuha usa ka botelya sa bino nga gitipigan sulod sa napulo ka tuig. Ingon usa ka sangputanan, sa diha nga gibuksan ang botelya, ang tibuuk nga lawak nga nakapanimaho sa suka, nga dili hisgutan kung unsa kini ka dili maayo! Niining panahona, ang Agalon nagpadala usa ka kalag nga kalag:
Uy? Dili ba kini gipasabut nga ang kadugayon nga gitipigan, labi ka maayo? Ngano nga suka pa kini?
Tugoti ako nga isulti kanimo ang tubag! Sa tinuud, kini nagpakita sa labing kadako nga imong nahibal-an nga ang panahon sa pag-inom sa kini nga botelya sa bino. Kung ang editor mianhi aron hatagan ka usa ka pananglitan, kini sama sa usa ka botelya nga coke nga wala'y carbon dioxide, nawala ra kini sa paglungtad sa kalag ~
Mao nga unsaon paghukom ang labing kaayo nga panahon sa pag-inom sa bino?
Pagtagad sa kini, Mga Higala! Kini makita gikan sa numero nga 90% sa mga alak nga labing gisilbihan sa sulod sa usa o duha ka tuig.
Tingali adunay pipila nga mga paglihis sa lami sumala sa personal nga mga gusto, apan kadaghanan sa kanila nahiuyon sa mga lagda sa litrato. Sa ato pa, mahimo ka nga mag-stock sa bisan unsa, apan ang pag-stock sa daghang bino dili kaayo realistiko ~ (Gawas kung mahimo nimo kini imnon kini sa makausa). Kung dili ka makatabang sa pagpalit ug pagpamalit, nan kinahanglan ka nga magtrabaho aron makainom ug moinom! Kung dili, kini usa ka us aka us aka pagkaon.
Sa parehas nga oras, mahimo usab naton nga makahinapos ang bino: ang panahon sa pag-inom labi ka hinungdanon kaysa sa kinabuhi sa estante! Sa parehas nga oras, dili matag botelya sa bino kinahanglan nga gitipig sa napulo ka tuig nga pag-inom ~
Apan bisan unsa man ang klase nga bino, kinahanglan ang imong mabinantayon nga pag-atiman ug pagtipig aron masiguro ang kalidad niini sa panahon sa pag-inom. Gipunting sa Editor ang mosunud nga mga punoan nga punto sa pagtipig sa bino alang kanimo, siguruha nga mag-order usa ka maayong tan-awon nga marka ~!
Garantiya ang kalidad sa bino sa panahon sa pag-inom? Hinumdomi kining mga hinungdan nga punto!
. Padayon nga kanunay nga temperatura: 10-15 ℃
Ang kainit mao ang numero unong "kaaway" sa bino. Kung ang bino nahabilin sa 21 ° C alang sa usa ka dugay nga yugto sa panahon, mag-antus kini nga dili mabag-o nga kadaot. Kung molapas kini sa 26 ° C, ang bino magainom usab, nga maghatag sa mga lami sa bino sama sa lutoon nga prutas ug mani.
Busa, kinahanglan nimo nga ipadayon ang mga cool nga temperatura kung gitipigan ang bino, ang sulundon nga temperatura sa pagtipig tali sa 10 ° C ug 15 ° C. Gawas pa, sulayi nga malikayan ang pagdala o kanunay nga mga pagbag-o sa temperatura, nga adunay dili mabag-o nga mga epekto sa kalidad sa bino.
. Hupti ang kanunay nga kaumog: 50% hangtod 75%
Kung ang bino gitipigan sa usa ka uga nga palibot, kini dali nga hinungdan sa pag-urong sa gabon, paghatag higayon sa oxygen sa pagsulod sa botelya pinaagi sa mga crevice, hinungdan sa pag-oxidize sa bino. Sa kasagaran, ang 50% hangtod sa 75% mao ang sulundon nga kaumog aron mapadayon ang basa nga cork. Ingon man usab, ang kaumog sa pagtipig sa palibot kinahanglan dili mag-usab sa kanunay o kanunay.
Ngitngit ug ngitngit
Ang kahayag usa usab ka natural nga kaaway sa bino. Kung natural nga kahayag o kahayag, makapadali sa oksihenasyon sa bino. Mao kini ang hinungdan nga ang mga wines nakabalot sa mga itom nga botelya. Busa, kung magtipig bino, siguruha nga itipig kini sa usa ka mangitngit, ngitngit nga lugar. Kung kini usa ka labi ka mahal nga bino, girekomenda nga mopalit ka usa ka propesyonal nga gabinete sa pagtipig sa UV-pruweba.
. Hupti ang kanunay nga kaumog: 50% hangtod 75%
Kung ang bino gitipigan sa usa ka uga nga palibot, kini dali nga hinungdan sa pag-urong sa gabon, paghatag higayon sa oxygen sa pagsulod sa botelya pinaagi sa mga crevice, hinungdan sa pag-oxidize sa bino. Sa kasagaran, ang 50% hangtod sa 75% mao ang sulundon nga kaumog aron mapadayon ang basa nga cork. Ingon man usab, ang kaumog sa pagtipig sa palibot kinahanglan dili mag-usab sa kanunay o kanunay.
ngitngit ug ngitngit
Ang kahayag usa usab ka natural nga kaaway sa bino. Kung natural nga kahayag o kahayag, makapadali sa oksihenasyon sa bino. Mao kini ang hinungdan nga ang mga wines nakabalot sa mga itom nga botelya. Busa, kung magtipig bino, siguruha nga itipig kini sa usa ka mangitngit, ngitngit nga lugar. Kung kini usa ka labi ka mahal nga bino, girekomenda nga mopalit ka usa ka propesyonal nga gabinete sa pagtipig sa UV-pruweba.
Post Oras: Sep-02-2022