Bag-ohay lang, pipila ka mga whisky brand ang naglunsad sa konsepto nga mga produkto sa "Gone Distillery", "Gone Liquor" ug "Silent Whiskey".Kini nagpasabot nga ang pipila ka mga kompanya mosagol o direkta nga botelya sa orihinal nga bino sa sirado nga whisky distillery nga ibaligya, apan adunay usa ka premium nga kapasidad.
Ang usa ka winery nga gisirado kaniadto, karon nagpasabut nga taas nga presyo.Ang ingon nga mga produkto mahimong adunay ilang kakulang nga kantidad, apan labi pa sa usa ka laraw sa pagpamaligya.
Bag-ohay lang, ang whiskey brand sa Diageo nga si Johnnie Walker naglunsad sa produkto nga "Blue Label Disappearing Distillery Series", nga usa ka produkto nga nagsagol sa orihinal nga mga bino sa pipila ka mga closed distillery pinaagi sa mga bartender.
Ang panguna nga gipunting ni Johnnie Walker dinhi mao ang konsepto sa limitado nga edisyon, ug ang orihinal nga bino gikan sa nawala nga winery kinahanglan nga limitado.Kini usab nagdugang sa premium nga kapabilidad alang sa produkto.Nakita sa WBO sa JD.com nga ang limitado nga edisyon nga 750 ml sa Johnnie Walker blue brand nahanaw nga serye sa winery nga Pittiwick nagbaligya og 2,088 yuan matag botelya.Ang ordinaryo nga asul nga kard gipresyohan sa 1119 yuan matag botelya sa Jingdong 618 nga kalihokan.Ang “Royal Salute” ni Chivas Regal sa paghandum sa 70th Anniversary Platinum Jubilee Whiskey ni Queen Elizabeth II naggamit sa samang konsepto.
Kini nga eksklusibo nga pagbotelya sa gisagol nga whisky labing menos 32 ka tuig ang edad ug gikan sa pito ka "Silent Whiskey Distilleries".Kini nagtumong sa orihinal nga whisky gikan sa mga distillery nga nagsira.Samtang nagkagamay ang imbentaryo, ang bili niini nagpadayon sa pagsaka.Ang matag set gibaligya sa £17,500 sa subasta.Kaniadtong 2020, gigamit usab sa seryeng "Secret Speyside" ni Pernod Ricard ang orihinal nga bino sa nawala nga winery.
Ang Loch Lomain Group maayo usab nga gigamit kini nga konsepto.Sila adunay usa ka nawala nga winery, ang Littlemill Distillery, nga gitukod sa 1772 ug nahimong hilom human sa 1994. Kini gilaglag sa usa ka kalayo sa 2004, ug ang guba na lamang nga kuta ang nagpabilin.Ang mga kagun-oban dili na makahimo og whisky, mao nga ang gamay nga kantidad sa orihinal nga bino nga nahabilin sa distillery hilabihan ka bililhon.
Niadtong Septembre 2021, ang Loch Romain naglunsad og whisky, ang orihinal nga bino gikan sa orihinal nga bino sa distillery nga nasunog sa 2004, ug ang pagkatigulang nga tuig sama ka taas sa 45 ka tuig..
Daghang mga wineries nga wala na naglihok ang gisirhan tungod sa dili maayo nga pagdumala kaniadto.Tungod kay ang kompetisyon dili igo, unsa ang lohika sa pagbaligya sa taas nga mga presyo karon?
Niining bahina, si Zhai Yannan sa Guangzhou Aotai Wine Industry gipaila-ila sa WBO: Kini tungod kay ang presyo sa Scotch whiskey ug Japanese whiskey misaka pag-ayo sa miaging tuig, samtang ang stock sa wineries sa Scotland dili dako, ilabi na ang mga tuig sa pagsira sa wineries. tigulang na kaayo, nga mitultol sa kamatuoran nga ang Rare kay mahal.
Si Chen Li (pseudonym), usa ka negosyante sa bino nga naa sa industriya sa whisky sa daghang mga tuig, nagpunting nga kini nga kahimtang naggikan usab sa tanan nga nagsunod sa mga daan nga bino.Karon, adunay kakulang sa mas karaan nga single malt whisky, ug basta adunay stock ug maayo ang kalidad, makasulti kini ug makabaligya sa taas nga presyo.
"Sa tinuud, kini nga mga sirado ug sirado nga mga distillery tungod kay ang merkado sa single malt whisky dili ingon ka sikat karon, ug daghan ang nagsira tungod sa dili maayo nga mga halin ug pagkawala.Bisan pa, ang kalidad sa ilimnon nga gihimo sa pipila nga mga distillery maayo gihapon kaayo.Karon, ang tibuuk nga industriya sa whisky kusog, ug ang pipila nga mga higante naggamit sa konsepto sa pagkawala sa ilimnon aron mahiusa ug ibaligya.Matud ni Zhai Yannan.
Si Li Siwei, usa ka eksperto sa whisky, mipunting: “Ang kompetisyon sa negosyo sa distillery nahugno, apan wala kini magpasabot nga ang kalidad dili maayo.Nakatilaw na sab kog pipila ka karaang bino, ug ang kalidad sa pagkatinuod maayo kaayo.Ang daan nga mga bino nga adunay guba nga mga distillery ug maayo nga kalidad naa sa Adunay kanihit sa merkado, ug ang winery adunay katakus sa pag-anunsyo niini nga kasayuran ug pahibal-an ang daghang mga tawo, aron kini mahimong hyped, ug sa akong hunahuna kini makatarunganon.
Si Liu Rizhong, usa ka negosyante sa bino nga naa sa industriya sa whisky sa daghang mga tuig, nagpunting nga ang gidaghanon sa whisky sa Scotland limitado karon, ug ang gidaghanon sa mga makasaysayan nga distillery labi pa nga limitado.Sa industriya sa whisky, ang gitawag nga taas nga edad sagad gigamit sa hype.Si Wu Yonglei, general manager sa Xiamen Fengde Wine Industry, prangka nga miingon: "Sa akong hunahuna kini nga lakang labi pa bahin sa tatak nga gusto magsulti usa ka istorya, ug adunay daghang mga elemento sa hype."
Gipunting sa usa ka insider sa industriya: Siyempre, daghang mga whisky ang hingpit nga wala’y kalabotan sa daan nga mga bino, ug kini dili mahimo.Bisan pa, kadaghanan sa mga karaan nga bino sa daghang karaan nga mga pabrika tingali nabaligya na kaniadto, ug ang uban adunay mga kagamitan ug mga ngalan na lang ang nahabilin.Ang whiskey nahibal-an kaayo, kung pila ang karaan nga bino, ug kung unsa nga proporsyon sa nawala nga ilimnon ang hinungdan, sa katapusan ang tag-iya ra ang nahibal-an.
Oras sa pag-post: Hun-21-2022